UNSERE WEINE
Mit dem Blick in die Zukunft, haben wir seit 2013 unseren Fokus auf eine naturnahe Bewirtschaftung gelegt. Durch so genannten „integrierten Weinbau“, schaffen wir durch natürliche Maßnahmen, wie gezielte Laubarbeiten, ein gesundes Ökosystem im Weinberg, welches den Einsatz von Pflanzenschutz stark reduziert. Durch Bodenbegrünungsmaßnahmen werden Mineralstoffe und Stickstoffe im Boden eingelagert, wodurch wir auf Kunstdünger verzichten können. Gleichzeitig hält die Bepflanzung den Boden im Sommer kühl und feucht und hilft die natürliche Artenvielfalt in der Reblandschaft zu erhöhen. Nachdem die Trauben geerntet wurden, liegt der Fokus auf einer schonenden Behandlung beim Ausbau der Weine im Holzfass, Barrique und Edelstahltank. Durch die hohe Traubenqualität, sorgfältiges Handwerk und den naturnahen Reifeprozess, behalten und entfalten die Weine ihren individuellen Charakter, der von der einzigartigen Bodenbeschaffenheit, der Rebsorte und dem lokalen Mikroklima geprägt wird.
TRADITION &
BEGEISTERUNG
Besonders gute Jahrgänge unserer besten Lagen erfreuen sich in dieser Kategorie, besonderer Vinifkationsmethoden wie langer Maischestandzeiten, Spontanvergärungen, extrem langer Holzreife sowie auch Weine im Amarone Stil.
LAGENWEINE
In dieser Kategorie finden sich die hochwertigsten Weine des Sortiments. Hier werden nur die besten Trauben aus den besten Lagen verwendet, um daraus einzigartige und charakterstarke Weine zu schaffen, in denen Jahrgang und Boden ihren unverkennbaren Ausdruck finden.
ORTSWEINE IM EICHENFASS
GEREIFT
In dieser Kategorie finden sich Weine, die erst durch die Holzfasslagerung ihr volles Potenzial entfalten.
ORTSWEINE
Mit ihrem sortenrein ausgebauten Geschmack, stehen diese Weine für die Vielfalt der heutigen Weinregion Württemberg. Die verwendeten regionalen, internationalen und neuen Rebsorten wachsen auf den hochwertigen Lagen am Kay und Scheuerberg und garantieren mit ihren niedrigen Erträgen erstklassige Weine.
SCHAUMWEINE
Wenn es um feierliche Anlässe und rauschende Feste geht, funkeln diese Perlen aus der VINOSPHÄRE besonders hell. Denn ob bei einer prunkvollen Gala unter Stars oder einem privaten Abend unter Sternen, erst der Sekt bringt dieses gewisse Glitzern.
PIWI
NACHHALTIGE WEINE
PIWI sind moderne, robuste Rebsorten, die auf Grund ihrer Widerstandsfähigkeit eine äußerst reduzierte, behutsame und nachhaltige Pflege der Rebstöcke zulassen.
JUNGE LINIE
Ein wahrer Tropfen aus dem Jungbrunnen! Im Kosmos unserer Weine bildet unsere Junge Linie den Gegenspieler zu unseren Traditionsweinen. Hier genießt man fruchtig süße Weine, Secco und Spritzer.
GUTSWEINE
Diese ausgewogenen Weine, die den Einstieg in das Sortiment des Weinguts bilden, sind durch ihren harmonischen Geschmack auf einen unkomplizierten und gemütlichen Genuss ausgelegt. Klassische Schwäbische Weine immer Trocken und Halbtrocken ausgebaut in der 1 Liter Flasche
BRÄNDE &
SPIRITUOSEN
Potenzial und Prozente in einer Flasche. Ob als Aperitif, Digestiv, Teil eines Cocktails oder für sich alleine genossen – unsere Brände und Spirituosen liefern genauso hochprozentige wie geschmackvollen Entdeckungsreisen in unseren Weinkosmos.
